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关于遵义白酒产区几个问题的研究

一、白酒产区成为行业热门话题。

白酒产区打造、区域竞争已成为近年来中国白酒行业的热点话题。遵义作为出产中国名酒的重要地域之一,必然特别关注。

这显示了一个趋势,即是:白酒由单一品牌竞争,企业一般的单打独斗开始演变为地域产区品牌竞争,抱团发展新阶段。

一般认为,推进这个趋势发展,且愈演愈烈,重要标志事件,是2017年中国酒业协会举办的世界名酒价值论坛评选出“世界十大烈酒产区”后开始的。这十大产区分别是:遵义、宜宾、泸州、宿迁、亳州、吕梁、苏格兰、干邑、波多黎各、瓜达拉哈拉。

在 “世界烈酒十大产区”名单里,中国白酒占了6席,分别是以茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井六大名酒为核心的产区。

这就为竞争异常激烈的中国白酒行业和市场营造了新的爆点,不仅激发了白酒企业、白

酒行业的激情,更激发了有关产区地方政府的激情。如此,各个层面,各种形式的研究打造、宣传营销白酒产区的热潮应时而起。从这个大背景和着眼未来的竞争发展,观察遵义白酒产区的进一步打造、营销、发展、竞争问题,具有特别重要的意义。

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二、遵义白酒产区品牌超前打造营销。

实际上,提出类似白酒产区概念,并进行长时间的营销宣传,遵义是比较超前的,并非近年来才开始运作。当省外一些地方近些年开始提出白酒产区概念时,遵义却已经收获了显著效益:茅台酒市场持续坚挺,供不应求,价格不断攀升,市值过万亿,与其超前进行地域产区品牌宣传营销不无关联。二十多年前,茅台集团就率先提出:离开了茅台镇,绝对生产不出来茅台酒。以茅台镇为核心地带的赤水河区域,具有天造地设、独特稀缺、唯一垄断的酿造优质酱香白酒的优越的、不可复制的环境。

2001年,经国家质量技术监督局严格审查和专家评审,茅台酒被批准为国家保护的“原产地域产品”,这是我国(原产地域产品保护规定)实施以来,全国白酒行业第一个获得原产地域保护的著名白酒品牌产品。经过多年研究与传播,“离开茅台镇,生产不出茅台酒”,已广为传播。茅台镇的海拔、气候、土壤、高粱、酒分子、微生物等等所具有的独特性,有机生态性,茅台镇酿酒环境的奇特神秘,茅台酒酿造工艺的精湛繁复,漫长的酿造储存周期,神秘的制曲、勾调时序和技艺等等,加上悠久的历史渊源,与时代风云及国内外文韬武略的领袖人物和各类社会精英人物的传奇故事,雍容厚重,大气朴实,极具民族文化特色的包装,构成了茅台酒举世无双,独步天下的、巨大差异化的、立体权威的品牌内涵和视觉形象,不仅形成了没有茅台镇,就没有茅台酒,因为茅台酒,更响亮了茅台镇的因果排他联系,也由此支撑了茅台酒成为事实上的中国“国酒”和自信满满、影响巨大的“国酒茅台,喝出健康来”、“国酒茅台,酿造高品味的生活”形象广告,也由此形成茅台酒在激烈的市场竞争中越战越勇,屹立不倒,且越走越快 ,一骑绝尘,独步天下,难以撼动,难以超越的中国白酒第一品牌的强势地位。也由此带动茅台镇及赤水河沿线区域酱香白酒的快速发展,品牌打造,形成当下酱香型白酒名响天下,茅台酒趋之若鹜的格局。

这个可喜局面的形成,笔者认为与茅台集团及当地政府较早开始提出、开展营销并着手开展茅台镇酱香白酒生产地域品牌打造和推广严重的分不开,尽管其时还没有提出酱香白酒产区大的概念,但其核心内涵是一样的。如此,可以说,在白酒产区品牌的打造营销上,遵义抢了先手,提前做了功课,也就有了今天茅台酒及遵义酱香白酒快速发展的大好局面,也就有了现在提出的“中国酱香,赤水河谷”中国经典酱香白酒大产区地域品牌新概念的坚实基础,这是不容置疑、需要认真回顾和总结的难得经验。

综上,概言之,茅台酒有今日之局面,要津有五:一是悠久历史及精彩传奇;二是特殊产地环境条件之不可复制性;三是酿造周期长,成本高,工艺繁复,质量优越,数量稀缺;四是“国酒”品牌定位营销成功(即便未能获得注册商标);五是市场立体营销及渠道战略策略无重大失误,且持续稳定。其中第二方面,即特殊产地(产区)营销起步较早发挥了极为重要之作用。

比较而言,遵义白酒产区在品牌打造和营销宣传上已领先于国内其他区域,为持续推进其发展和提升其内涵价值奠定了坚实基础。

三、遵义白酒产区支撑起众多白酒品牌。

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