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酒业数字化本质是商业模式变革

2018年6月22日,中国酒业大数据中心成立揭牌仪式在宜宾五粮液集团揭幕。其实一年前五粮液就与IBM在开展战略合作,打造中国白酒产业数字化转型标杆企业。同年,作为“数据中心之都”的名片——茅台,也提出“智慧茅台”,计划三年内完成一个立体网、两大支撑中心、一个大数据平台和六大智慧应用的系统建设。

除了两个巨头,在今年春糖期间,1919连锁携手阿里巴巴在成都举办“中国酒业数字化创新峰会暨1919千城万店战略发布会”,紧接着4月初,江小白在重庆举办的“中国新酒饮时代”,共同加速推动白酒行业数字化赋能的智慧升级。

一时间,中国酒业营销数字化风起云涌,似乎风口已来。有位哲人说过,如果你试图改变一些东西,那么首先应该接受更多东西。对于中国酒企,接受了数字化多少,数字化又改变了多少,这些问题都值得思考。

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01、中国酒业营销数字化改革历程

中国酒业的数字化改革,从广义上来说经历了三个阶段,第一阶段是基于互联网工具的网站、商城、在线客服、财务系统信息化改造等,即实现了即时通讯与初步的数据收集;第二阶段则是互联网,特别是移动互联网下供销体系的平台电商建设,体现为B2B、B2C、C2B、O2O等营销模式的导入;目前正在进入的是以共享、众筹、社群和粉丝经济等为特征的的第三阶段,它是基于物联网、大数据、AI、算法、VR、AR等信息技术应用,场景化的体验经济、用户思维、多屏注意力经济等为主要核心内容的新体系。

中国酒业的数字化进程是信息时代的必然,却亦非企业转型的偶然,它是新常态下中国智能制造新经济的落地;也是社会消费升级趋势下企业满足消费者产品品质与服务体验需求的智能化转型;还是中国酒业作为资源密集型、劳动密集型产业面临人力与原料成本上升趋势下的技术解决方案;更是随着物联网的发展,在消费数字化、社交体验等移动场景下,中国酒企置身于数字化商业环境中实现业务增长的必然选项。

02、中国酒业的数字化转型本质是商业模式的变革

中国酒业的数字化是指企业通过借助数字技术实现采购、生产、库存、营销、财务、人力资源、渠道、终端、客户管理等板块的信息链接和共享,通过大数据分析,辅助企业决策,提高内部沟通和决策效率的深度改造。实际上中国酒企的数字化转型是企业营销实现由“经验流程驱动”到“数据智能驱动”的升级,是一场涉及企业思维的转变、组织构架的调整,甚至商业模式的变革。

不同于中国酒企传统的经验主义,数字化改革通过物联网技术,借助自动化、智能化设备,能够实现柔性生产、个性化批量生产与精准销售场景搭建。并且在不断迭代中,以客户体验为核心,数字化能够实现消费者行为的流程优化,是采购、生产、销售、供应链等多个数字化模块的重构。

中国数字化营销最激进的当属五粮液集团,五粮液2017年就启动了“五粮e店”项目,用数字化技术构建新型智能连锁零售体系,又在去年提出“数字化新动能营销变革是五粮液发展的驱动力”的观点,到今年2月,就已将完成21个营销战区积分扫码系统和“控盘分利”模式的导入,用数字化技术实现线上、线下、实体与智能化体验终端于一体的营销闭环,再到近期中国酒业大数据中心成立,步步为营,颇有野望。

其实也不难理解,像五粮液此类超大规模酒企,拥有遍布全国的渠道网络与数十万的终端节点,海量消费数据,相对健全的信息基础硬件与软件等天然优势,借助数字化技术横向连接不同区域的渠道价值链,纵向打通线上线下零售经营渠道,不仅有利于加快企业的战略决策效率,而且能够构建以消费者服务为导向的新型营销壁垒。瞬息万变的信息时代,谁先占位,谁就获得了先发优势。

从行业来看,在中国酒业数字化转型完全颠覆了“渠道时代”的传统营销体系,重构了中国酒类消费场景,对于中国酒业数字化改革具有里程碑式的意义。

03、完成业务数字化只是第一步,实现数字化业务才是关键

业务数字化的核心是将产品服务、资产、商业流程等通过数字化的工具连接起来,进而让企业的运营更加快速高效。而数字化业务则是企业通过数字化转型创造出新的商业盈利模式,创造新的商业价值。如果说前者是企业发展的“后视镜”,那么后者则是企业发展的“瞄准镜”。

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